新千歳空港の北海道ラーメン道場に小樽を代表する名店 「初代」が2025年12月19日にオープンします。
小樽発のラーメン店「初代 新千歳空港店」では、新たな製法により「初代」伝統の味を深化。ゲンコツの旨みを凝縮したスープに煮干し・昆布・野菜のダシを重ねたスープと、しなやかな食感の熟成麺が絶妙に絡み合い、旅の合間に心ほどける一杯をお届けします。
Photo : 北海道エアポート
『何代続こうとも、味は一代限りなり』という「初代」の信念のもと、手間を惜しまず追及された一杯をぜひ堪能してほしいとしています。営業時間は、9時30分～20時30分 (L.O. 20時15分)で、席数は43席となります。
【場所】新千歳空港国内線旅客ターミナルビル3階 北海道ラーメン道場内 Photo : 北海道エアポート
